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  • El Ayuntamiento también presentará su libro “La cocina del tomate”, en el que han participado chefs como Maca de Castro, Pepa Muñoz, Juan Mari Arzak o Andrea Tumbarello

 

  • También se han programado distintas charlas, talleres, intercambios de semillas, reparto de planteles de tomate, comida popular, conciertos…

 

 La III edición de la Feria de la Huerta Tradicional regresa a Santa Cruz de Bezana, este próximo sábado, 23 de abril. Una nueva edición, en la que está previsto participen más de medio centenar de productores y artesanos, y en la que, además, se ha programado una amplia oferta de actividades para todos los públicos, que se llevarán a cabo en el centro urbano de Bezana.

cLa actividad central de la feria será, un año más, su gran mercado de productores y artesanos, con más de 100 puestos de venta, en donde se podrán encontrar todo tipo de productos de la huerta, así como otros elaborados de Cantabria (quesos, miel, vinos, sidra, sobaos, anchoas…) y artesanía.

 

Este evento servirá, además, para inaugurar las obras de urbanización llevadas a cabo, durante los últimos meses, en la travesía San Fernando, de Bezana. Unas obras que, según ha explicado el alcalde, Alberto García Onandía, “es uno de los grandes proyectos de esta legislatura. Nuestro principal objetivo ha sido el de humanizar el casco urbano de Bezana, favoreciendo el tránsito peatonal, con aceras más anchas, y redistribuyendo el tráfico de vehículos en una única dirección, para potenciar y dinamizar la actividad de nuestro comercio local. Con esta reordenación hemos ganado un espacio más amable para el peatón, con una avenida mucho más accesible, desde el Parque Laura Nicholls hasta la plaza Margarita. Han sido meses de mucho trabajo, pero el resultado ha merecido la pena”.

 

Programa

El mercado abrirá sus puertas a las 10:00 horas y en torno a él girarán el resto de actividades de esta jornada, durante la que también se repartirán planteles de tomate, habrá intercambio de semillas, charlas y talleres en torno al cultivo, actividades infantiles, música en directo, comida popular…, actividades que podrán realizar bajo una gran carpa cubierta.

A las 10:15 comenzará el reparto de planteles de tomate de variedades antiguas y tradicionales, entre ellas las ganadoras de la pasada edición de la Feria del Tomate Antiguo de Bezana. A las 11 horas también habrá un intercambio de semillas y darán comienzo las actividades infantiles, con un pintacaras. Los más pequeños de la casa podrán participar en un divertido taller infantil sobre construcción de casas nido, que tendrá lugar a las 12.

 

Libro

Además, el Ayuntamiento presentará el recetario, “La cocina del tomate”. Un libro que, tal y como ha explicado Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente y Participación Ciudadana, “cuenta con la presencia de grandes chefs de nuestro país, los cuales han querido compartir con nosotros varias recetas, en las que el tomate es el auténtico protagonista. Estamos muy contentos con este proyecto, con el que queremos homenajear a uno de los productos de la huerta más emblemáticos de nuestro municipio y poner en valor esa Feria del Tomate Antiguo de Bezana, que ya es todo un referente a nivel nacional”.

Premios nacionales de gastronomía, soles Repsol y hasta nueve estrellas Michelin, como Maca de Castro, Pepa Muñoz, Juan Mari Arzak o Andrea Tumbarello han participado en este libro, que será presentado por el escritor y periodista, David Remártinez, a las 11:30 horas. Los asistentes a la presentación recibirán un ejemplar de este recetario del tomate hasta agotar existencias.

 

Festival

Y de forma paralela a los actos de la feria, el consistorio también ha programado su primer “Hortelano´s Folk”, un pequeño festival de música folk, que se desarrollará a partir de mediodía, en el escenario de la feria. Comenzará a las 12 horas con el pasacalles musical de “El viento al sullar”. A las 12:30 será el momento de participar en un taller de escanciado de sidra y la degustación de algunas sidras cántabras. Y a las 13:30 horas, el grupo cántabro “Tudanca Folk” ofrecerá un concierto.

A las 15 horas dará comienzo el reparto de la comida popular y a las 17 horas, concluirán las actividades programadas para esta feria, con la charla “La huerta Eco”. El mercado de productores permanecerá abierto durante todo el día, hasta las 20 horas.

 

Tanto el alcalde, Alberto García Onandía, como el concejal, Luis del Piñal, han destacado la importancia de seguir apostando por este tipo de ferias y eventos “para dinamizar la actividad de los pequeños productores, artesanos y empresarios del comercio y la hostelería local”.

Publicado en Actualidad