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La V Feria Nacional del Tomate Antiguo se celebra mañana y el domingo en el entorno de la Plaza Margarita

 

Santa Cruz de Bezana. 8 de septiembre de 2023. Los deportistas Ruth Beitia y José Manuel Abascal, así como la periodista gastronómica Rosa Rivas y el chef Miki Rodríguez, recogerán mañana sábado, 9 de septiembre, el galardón ‘Tomatero Mayor de Bezana’. Lo harán a las 13.00 horas en un acto que tendrá lugar en el entorno de la Plaza Margarita, donde este fin de semana se celebra la V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana.

 

El programa comenzará a las 09.30 horas con la recepción de los tomates para el concurso, así como con la exposición ‘Los secretos del tomate’, una muestra que se abrirá a las 10.15 horas, justo después de la apertura del mercado km 0 y ecológico, que cuenta con 70 expositores. Tras esto, se procederá a la entrega gratuita de semillas de los tomates ganadores de pasadas ediciones, a lo que seguirá un show cooking a cargo de Miki Rodríguez (Restaurante Umma), el taller infantil ‘Tu mini huerta en casa’, la cata sensorial ‘El tomate con los cinco sentidos’ y la ponencia ‘Las Recetas del Tomate: los mejores trucos de los chefs’, así como un pasacalles de música tradicional.

 

Un taller de coctelería con tomate, la apertura de la zona food truck, un show cooking de recetas veganas con Bambax, pintacaras para los más pequeños y una mesa redonda sobre cultivo ecológico completan el resto de propuestas de la primera jornada de la Feria Nacional, que el domingo, 10 de septiembre, arrancará a las 10.00 horas con la apertura del mercado km0 y ecológico y de una zona infantil con juegos e hinchables. Además de la entrega gratuita de semillas de las variedades de tomates más raras de los cinco continentes, a las 11.00 horas tendrá lugar un taller de sobado de anchoas orientado a los niños, seguido de un taller avanzado de poda y de la cata sensorial ‘Mazcuerras, Abanillas, Bezana y Aretxabaleta: los mejores tomates de España’.

 

De forma paralela a la celebración de este evento, 17 establecimientos de hostelería del municipio participan desde finales de agosto en la Ruta-Concurso del Pincho de Tomate, donde ofertan las preparaciones a un precio de 2,50 euros. Los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa son el Mompy´s, La Isla, Daniel´s, Los Girasoles, O’Dowells, Tandem, La Violeta, Vejo Habitare, Café Capital, Dos Pozos y Jimena, Navajeda, Pura Vida, El Corro, El Rincón de la Canal, Canorín las flores, Peñón CQ y La Estación. El domingo, a las 13.00 horas, se hará entrega de los premios tanto a los mejores tomates de España, Cantabria e Internacional, como del mejor pincho de esta edición.

 

Para poner el cierre a la V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana, además de un ‘Masterchef Infantil’, se celebrará el reparto de una paella de marisco y ensalada de tomate cuya recaudación se va a destinar, de forma íntegra, a ayudar a la familia de Marcos, un niño del municipio que padece una forma de cáncer rara que no se trata en Cantabria, a sufragar los gastos derivados del tratamiento de la enfermedad del menor.

 

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Los deportistas José Manuel Abascal y Ruth Beitia, junto al chef Miki Rodríguez y la periodista gastronómica, Rosa Rivas, recibirán el galardón ‘Tomatero Mayor de Bezana’

 

Santa Cruz de Bezana. 29 de agosto de 2023. La V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana tendrá lugar en las inmediaciones de la céntrica Plaza Margarita el próximo fin de semana del 9 y 10 de septiembre. Se trata de una iniciativa a través de la que, según ha sostenido la alcaldesa del municipio, “queremos poner en valor el trabajo que desarrollan los productores de nuestra tierra” y “hacerlo”, ha dicho, “en torno a uno de los productos de la huerta de Cantabria que mayor protagonismo acapara debido a su alta calidad, así como a una textura y un sabor incomparables”. En este sentido, Pérez Tejedor ha explicado que esta feria, que llega a su quinta edición, “es un gran escaparate para dar a conocer las diferentes variedades de tomate”, además de “otros productos derivados de este fruto”, que los asistentes “tendrán la oportunidad de adquirir en el mercado Km 0 y ecológico”.

 

Asimismo, la alcaldesa de Santa Cruz de Bezana ha llamado la atención acerca de los “nombres relevantes” que este año van a ser reconocidos con el galardón ‘Tomatero Mayor de Bezana’, como es el caso de los deportistas José Manuel Abascal y Ruth Beitia, “tan queridos por todos los cántabros”, y “dos profesionales de reconocido prestigio”, caso del chef Miki Rodríguez -al frente de ‘Umma’, un restaurante ubicado en Puertochico, en Santander, con una década de trayectoria a sus espaldas- y la periodista gastronómica Rosa Rivas, Premio Nacional de Gastronomía 2010. El acto de entrega de este reconocimiento será el sábado a las 13.00 horas.

 

Además, y de forma paralela a la celebración de este evento, la concejala de Comercio, Purificación González, ha señalado que 17 establecimientos de hostelería del municipio participarán en la Ruta del Pincho -que comenzará mañana, miércoles 30 de agosto, e irá acompañada de un concurso- en la que “se ofertarán”, tal y como ha explicado, “diferentes variedades de cocina en miniatura con el tomate como ingrediente principal, a un precio de 2,50 euros”. Los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa son el Mompy´s, La Isla, Daniel´s, Los Girasoles, O’Dowells, Tandem, La Violeta, Vejo Habitare, Café Capital, Dos Pozos y Jimena, Navajeda, Pura Vida, El Corro, El Rincón de la Canal, Canorín las flores, Peñón CQ y La Estación.

 

Esta actividad gastronómica contará con la participación activa de los clientes que se acerquen a degustar las especialidades presentadas que, además de votar por su pincho preferido a través de un QR, dispondrán de una ficha con el nombre de los establecimientos participantes, que los bares y restaurantes sellarán para que aquellos que completen el circuito tengan la posibilidad de entrar en el sorteo de una comida o cena para dos personas en el establecimiento que gane el certamen. El domingo, cerca de la hora de clausura de este evento, a las 13.00 horas, se sorteará el premio entre quienes hayan rellenado todas las casillas del recorrido de establecimientos de la Ruta.

 

El programa de esta V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana comenzará a las 09.30 horas del sábado, 9 de septiembre, con la recepción de los tomates para el concurso y la exposición ‘Los secretos del tomate’, una muestra que se abrirá a las 10.15 horas, justo después de la apertura del mercado km 0 y ecológico, que cuenta con cerca de 70 expositores. Tras esto, se procederá a la entrega gratuita de semillas de los tomates ganadores de pasadas ediciones, a lo que seguirá un show cooking a cargo de Miki Rodríguez, el taller infantil ‘Tu mini huerta en casa’, la cata sensorial ‘El tomate con los cinco sentidos’ y la ponencia ‘Las Recetas del Tomate: los mejores trucos de los chefs’, así como un pasacalles de música tradicional.

 

Un taller de coctelería con tomate, la apertura de la zona food truck, un show cooking de recetas veganas, pintacaras para los más pequeños y una mesa redonda sobre cultivo ecológico completan el resto de propuestas de la primera jornada de la Feria Nacional, que el domingo, 10 de septiembre, arrancará a las 10.00 horas con la apertura del mercado km0 y ecológico y de una zona infantil con juegos e hinchables. Además de la entrega gratuita de semillas de las variedades de tomates más raras de los cinco continentes, a las 11.00 horas tendrá lugar un taller de sobado de anchoas orientado a los niños, seguido de un taller avanzado de poda y de la cata sensorial ‘Mazcuerras, Abanillas, Bezana y Aretxabaleta: los mejores tomates de España’.

 

La entrega de premios a los mejores tomates de España, Cantabria e Internacional, y del mejor pincho de la Ruta, a las 13.00 horas, junto a una gran comida popular a base de ensalada de tomate de Bezana y paella completan -con un pasacalles de música tradicional y un ‘Masterchef’ infantil- el cartel de esta quinta edición de la V Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana.

 

 

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Pantano Romanesco, de Italia, venció en la modalidad internacional y en el caso de Cantabria, el premio fue para el tomate de Barcenilla

 

Durante el pasado fin de semana, Santa Cruz de Bezana volvió a convertirse en la capital mundial del tomate, durante la celebración de su IV Feria Nacional del Tomate Antiguo.

Un evento que se ha convertido en la cita más importante del norte de España en este ámbito, y por el que han pasado cerca de 10.000 personas a lo largo de las jornadas del sábado y el domingo.

 

El programa de la feria ha contado con una treintena de actividades, en las que el numeroso público asistente participó de forma activa y llenó todas las plazas disponibles en cada una de ellas; catas, presentaciones de libros, talleres, charlas, degustaciones, reparto de semillas…. y su tradicional concurso de tomates, en el que se presentaron más de 220 variedades de tomate procedentes de Cantabria, País Vasco, Aragón, Andalucía, Castilla y León, Castilla La Mancha, Italia, Francia y Portugal.

 

El jurado estuvo formado por Aitor Buendía, Premio Nacional de Gastronomía y periodista gastronómico; Juan Redondo, del Proyecto Ecológico “Huerta es Vida”; Pablo Gómez, presidente del Banco Municipal de Semillas de Santa Cruz de Bezana; Luis del Piñal, fundador de la Feria, y Alberto García Onandía, alcalde de Santa Cruz de Bezana.

 

Ganadores

El tomate de Aretxabaleta volvió a ser elegido “Mejor Tomate de España”, por segundo año consecutivo, mientras que el tomate de Barcenilla se llevó el título de “Mejor Tomate de Cantabria”. La modalidad internacional fue para la variedad italiana de Pantano Romanesco.

 

De forma paralela a la Feria, el consistorio bezaniego ha organizado la IV Ruta del Pincho de Tomate, con 11 establecimientos hosteleros participantes y una deliciosa selección de pinchos en los que el tomate se convierte en el auténtico protagonista. El reconocimiento de “Mejor Pincho” de este año ha sido para el pastel de hojaldre con mermelada de tomate, servido por la cafetería Vejo Habitare, en Bezana. En este caso, el establecimiento seguirá ofreciendo su pincho hasta el próximo domingo, 4 de septiembre, para que todo el que quiera pueda disfrutar de esta sorprendente propuesta.

 

Damas de Rojo

Además del concurso de tomate, otro de los momentos más significativos del fin de semana fue la entrega de los galardones “Dama de Rojo 2022”, que este año recayeron en la chef riojana con estrella Michelín, Lucía Gravalos López, y la agricultora, bióloga y presidenta de la Red de Semillas de Cantabria, Ana Rodríguez. Se trata de un reconocimiento destinado a aquellas mujeres que trabajan en torno al mundo de la huerta, desde distintos ámbitos (horticultoras, artistas, cocineras, escritoras, investigadoras, etc.). En la edición 2021, las galardonadas fueron la chef Pepa Muñoz (1 Estrella Michelín; la periodista gastronómica, Paloma Menéndez-Ondina y la agricultora, Teresa Herrería.

 

El chef Xabier Gutiérrez, director creativo en la cocina de Arzak (3 Estrellas Michelín) durante tres décadas, protagonizó otro de los grandes momentos de esta edición, durante un divertido y brillante showcooking, en el que preparó cuatro recetas que dio a probar entre el público. También firmó su libro de recetas para preparar con niños, “Tiburcio, el tiburón cocinero”.

 

Para Luis del Piñal, organizador de la Feria y concejal del Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana, “el balance no puede ser más positivo. Las cifras de esta Feria no dejan de crecer y de superar todas nuestras expectativas. Este año, en el que la climatología ha acompañado y en el que ya no hay restricciones Covid, la participación ha sido más grande que nunca. Cerca de 10.000 personas han pasado por la feria en algún momento del fin de semana; hemos repartido una tonelada de tomates en las diferentes catas que han tenido lugar; se han degustado medio millar de raciones de “tomate+ bonito” en la comida popular del domingo, y en menos de una hora se agotaron los 2.000 sobres de semillas de tomates antiguos que regalamos entre el público”.

 

“No hay duda de que esta feria ya es todo un referente en el panorama nacional y se ha convertido en una importantísima actividad dinamizadora para el comercio y la hostelería de nuestro municipio, por la que vamos a seguir trabajando. Es una apuesta firme por el consumo y la economía local, por los productores y por el tomate de Bezana”, ha incidido el alcalde.

 

 

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La Feria se desarrollará los días 28 y 29 de agosto y contará con mercado, concursos, talleres, charlas, sorteos....

 

La Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana ha anunciado la creación de un premio específico, que valore la labor de los productores de tomate que trabajan bajo el sello de ‘Calidad Controlada de Cantabria’.

El galardón, que llevará el título de ‘Premio Costa Quebrada’, es otra novedad más dentro de las celebraciones de la III Feria Nacional del Tomate Antiguo; la festividad dedicada a la huerta más grande del norte de España, que se celebrará los próximos 28 y 29 de agosto en Santa Cruz de Bezana.

 

La organización de la feria quiere así reconocer la extraordinaria calidad del tomate producido en Cantabria y agradecer a los productores que ponen en el mercado “tomates casi como los de casa”, su dedicación y su apuesta por la calidad.

 

Este trofeo se unirá a sus codiciados premios de ‘Mejor tomate de España’, ‘Mejor tomate de Cantabria’ y ‘Mejor tomate de variedad internacional”. Pablo Gómez, miembro de la organización, apunta que “el año pasado el jurado eligió al tomate de Abanillas como mejor tomate de España y los vecinos nos cuentan que cientos de personas de otras comunidades se han pasado por Abanillas para conseguir un ejemplar de ese tomate”, y que “lo mismo pasó cuando ganó el tomate de Zaragoza o el Mazcuerras en anteriores ediciones”. Por ello cree que “el Premio Costa Quebrada al mejor productor, además de ir acompañado de una cuantía económica, seguro que servirá para aumentar las ventas del agricultor que lo consiga”.

 

Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente de Santa Cruz de Bezana y uno de los artífices de esta feria nacional, asegura que “todos esperamos ansiosos la llegada del tomate de Cantabria a las tiendas, porque su sabor no tiene comparación con el resto de tomates. Por eso queríamos reconocer la calidad de este producto que no es un tomate cualquiera de supermercado”. Añade que “dos de los objetivos principales de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana son fomentar el consumo de proximidad y poner en valor el trabajo del agricultor, y este premio es el resumen del espíritu de nuestra feria”.

 

Por último, Alberto García Onandía, alcalde de Santa Cruz de Bezana, ha explicado que en otras localidades de Cantabria están surgiendo “pequeñas imitaciones a esta Feria”, lo que bajo su punto de vista indica que “se están haciendo las cosas bien”. Considera que desde el consistorio se está “cumpliendo el objetivo de que los cántabros empiecen a valorar la huerta; la joya de nuestra gastronomía” y que una generación de jóvenes “vuelvan a ver el sector primario como una salida laboral en tiempos de crisis”.

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El Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana celebra, el próximo 17 de abril, su II Feria de la Huerta de Cantabria, con un programa repleto de actividades al aire libre.

Después de un 2020, en el que la feria tuvo que celebrarse de manera virtual, debido a la pandemia, la Plaza Margarita (Bezana) volverá a acoger dicho evento, cumpliendo con todas las medidas sanitarias incluidas en el protocolo Covid19.

 

La actividad central de la feria será, un año más, su gran mercado de productores y artesanos, con cerca de 70 puestos de venta, en donde se podrán encontrar todo tipo de productos para la huerta, así como otros elaborados de Cantabria (quesos, miel, vinos, sidra, sobaos, anchoas…) y artesanía.

El mercado abrirá sus puertas a las 10:00 horas y en torno a él girarán el resto de actividades de este día, que darán comienzo a las 11:30 con un Taller de iniciación al cultivo frutal, impartida por Solo Frutales. A las 12 del mediodía, los apasionados de la huerta tendrán la oportunidad de intercambiar semillas y plantones de distintas variedades tradicionales y conocer más en profundidad el Banco Municipal de Semillas de Bezana, pionero en España.

 

Charlas

A las 12:30 horas, Naturnoa impartirá una charla sobre los Maceto-huertos. El cultivo en el balcón,  con el objetivo de dar a conocer este tipo de horticultura, que puede darse en toda clase de viviendas. Tras ello, la asociación Costa Quebrada impartirá una conferencia sobre los Orígenes de la huerta en Europa y la evolución de las variedades que comemos hoy. Tendrá lugar a  las 13:30 horas.

 

Durante la mañana, la feria estará amenizada con música tradicional y, además, se han programado diversas actividades infantiles. Por la tarde, alrededor de las 17:00 horas, se entregarán distintas variedades de plantas de la huerta cántabra, entre los asistentes.

 

Media hora después, una charla sobre La agricultura ecológica como alternativa laboral en tiempos de crisis, a cargo de Eco Alto Maliaño, ofrecerá la visión de varios protagonistas que vieron en el sector primario una oportunidad de crecimiento y reinvención profesional.  Por último, a las 18:30 horas, Diego González, de EcoTierra Mojada, ofrecerá un taller sobre Consejos para mantener la huerta de forma ecológica.

 

El consistorio ha detallado que, “tanto en las charlas y actividades como en todo el recinto ferial se controlará el aforo permitido, para garantizar la distancia de seguridad y será obligatorio el uso de mascarilla.

Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente, ha expresado que “el principal objetivo de esta feria es dinamizar la actividad comercial local, apoyar a los productores de la región y poner en valor la calidad de nuestra huerta tradicional”.

 

“El pasado año no pudimos celebrar esta feria de manera presencial, debido al confinamiento y las restricciones provocadas por el coronavirus, pero aun así resultó todo un éxito en su edición virtual, con miles de visitas web y una alta participación ciudadana. En esta ocasión, esperamos repetir ese éxito y que, entre todos, podamos dar un empujón a la magnífica labor que están llevando a cabo los productores, comerciantes y pequeños empresarios locales”, ha añadido el alcalde, Alberto García Onandía.

 

Los mejores tomates del mundo, en Bezana

Del Piñal también ha adelantado que ya se está trabajando en la organización de la III Feria Nacional del Tomate Antiguo, que está previsto se celebre el próximo 28 de agosto. Por ello, ha anunciado que, a las 10:30 horas, la Organización regalará tomateras de ‘Tomate rojo de Bezana’, variedad ganadora en el concurso de Mejor tomate de Cantabria, en la Feria Nacional del Tomate Antiguo de 2020.

 

Además, en el mercado estarán a la venta las tomateras de “los mejores tomates del mundo”, algunas variedades muy difíciles de encontrar, así como los vencedores de todas las ediciones de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, como el Zaragozano, el de Mazcuerras, el Green Zebra, el Amarillo de Thun, o el de Abanillas.

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Bezana ha estrenado hoy el primer banco de alquiler de semillas de tomates antiguos de España. La iniciativa, que parte de la colaboración entre el Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana y la semillera cántabra Naturnoa, tiene como objetivos la divulgación y puesta en valor del cultivo de las variedades tradicionales, así como su conservación.

El banco de semillas funciona a través de la web de la Feria del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana www.feriadeltomateantiguo.es, donde se pueden reservar las variedades deseadas y se indica cómo conseguirlas de manera gratuita.

 

El banco nace con 30 variedades tradicionales procedentes de diversas zonas de Cantabria como Abanillas, Monte, o Castro-Urdiales, otros procedentes de provincias cercanas como el famoso tomate de Deusto o el de Valdeporres y alguna rareza internacional como el Aker´s West Virginia, de Estados Unidos.

 

Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente y Desarrollo Local, se ha planteado el objetivo de que “Santa Cruz de Bezana se convierta en un municipio de referencia nacional en el desarrollo de la agricultura ecológica”.  Subraya que “nuestro objetivo es apoyar al pequeño agricultor todos los días del año, poniendo en valor su producto y creando eventos donde puedan vender de forma directa. Hay que tener en cuenta que, por extraño que pueda parecer, Santa Cruz de Bezana es el municipio con mayor cantidad de productores ecológicos de Cantabria, pero no nos conformamos, y queremos que ese número sea aún mayor”.

“A lo largo de todo el año nuestro municipio será sede de numerosos actos que promuevan la agricultura sostenible” subraya del Piñal. Y pone como ejemplo la Feria Nacional del Tomate Antiguo que, en la pasada edición, consiguió reunir a más de 4000 personas en el municipio.

 

Junto con las semillas se hará entrega de una pequeña guía de obtención y conservación de semillas para que el agricultor recupere semillas de su cosecha, se quede con parte de ellas, conservando la variedad, y retorne al banco las semillas prestadas junto con “los intereses”.

Para Pablo Gómez, director de Naturnoa, “con la petición de estos intereses conseguimos que el banco crezca poco a poco con la ayuda de todos. No descartamos realizar envíos a todo el mundo, cuando tengamos una cantidad de semillas suficiente”.

 

Para Gómez iniciativas como la del Ayuntamiento de Bezana “ayudan a conservar variedades tradicionales que son auténticas joyas culinarias”. Según afirma, “gracias a la edición de la Feria del año pasado recuperamos un tomate cultivado en Bezana desde hace más de medio siglo o descubrimos el ‘tomate de Mazcuerras’, de calidad sobresaliente, y que ahora el CIFA está cultivando y estudiando en sus invernaderos”.

 

 

 

 

 

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