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Mostrando artículos por etiqueta: feria del tomate antiguo

El último fin de semana de agosto, Santa Cruz de Bezana volverá a convertirse en la capital del tomate, durante la celebración de la cuarta edición de su Feria Nacional del Tomate Antiguo, convertida ya en una de las citas más importantes del norte de España, en torno a la cultura de esta hortaliza.

 

La feria, que se celebrará los días 27 y 28 de agosto, cuenta con un amplio programa de actividades para todos los públicos, en el que “nuestro objetivo es que todos los que se acerquen hasta Bezana para asistir a nuestra feria, ya sean profesionales del sector, amantes de la gastronomía o público en general, además de comprar tomates también puedan participar en el concurso, dar un paseo por el mercado de productores y kilómetro cero, disfrutar de catas, asistir a la presentación de libros, charlas, talleres o escuchar música tradicional. Hasta los más pequeños de la casa encontrarán propuestas muy divertidas para ellos, con juegos, pintacaras y otras muchas actividades”, ha explicado Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente y Desarrollo Local.

 

Esta feria también sirve para reforzar el trabajo que el consistorio viene realizando en torno a la promoción de la agricultura y el consumo local, con la realización de otras iniciativas complementarias como el Banco Municipal de Semillas, pionero en España; la Feria de la Huerta Tradicional, que el pasado mes de abril celebró su tercera edición; o la Ruta del Pincho de Tomate, que discurre de forma paralela a esta feria y con la que, “además de fomentar el uso del tomate en nuestra cocina, queremos dar un impulso a la hostelería de todo el municipio”,  ha añadido del Piñal.

 

El alcalde, Alberto García Onandía, ha hecho hincapié en que “una de las prioridades de este equipo de gobierno es seguir potenciando y defendiendo el consumo local, impulsar la actividad de nuestros productores, apoyar y dinamizar el comercio y la hostelería de nuestro municipio. Por eso, seguiremos apostando por actividades y propuestas dinamizadoras como esta feria, que ya es todo un referente en el panorama nacional”.

En esta Ruta del Pincho de Tomate 2022 participan un total de 11 establecimientos hosteleros del municipio (El Peñón Costa Quebrada; Hi Ho Silver; El Corro; Bezana Lago; Nimon; Los Girasoles; Daniel´s; La Isla; Mompy´s; Vejo Habitare; La Ronda de El Peñón), que ofrecerán sus pinchos de tomate a un precio de 2 euros, del 22 al 31 de agosto.

 

Programa

El sábado, 27 de agosto, a las 10 horas abrirá las puertas el mercado de kilómetro cero, el cual permanecerá instalado en el centro de Bezana durante el sábado y el domingo, con cerca de un centenar de puestos de venta. Además del mercado, los asistentes podrán visitar la exposición “La Historia del tomate” y descubrir algunas curiosidades sobre este fruto de origen americano. Un poco más tarde, alrededor de las 10:30 horas, el Banco Municipal de Semillas de Santa Cruz de Bezana repartirá semillas de “los mejores tomates del mundo”, merecedores de este reconocimiento en otras ediciones de la feria.

 

A las 11 horas, Fédor Quijada, reconocido chef y amante de la cocina tradicional, será el encargado de dirigir una cata guiada de tomates de Cantabria en la que podrá participar el público asistente, “aprendiendo así a distinguir todos sus matices y aromas”, explica del Piñal.

 

Otro de los platos fuertes del día tendrá lugar a las 11:45 horas, con la presentación del libro “Tiburcio, el tiburón cocinero”, de Xabier Gutiérrez, que después de pasar 30 años como director creativo en la cocina de Arzak, ha decidido centrarse en su faceta de escritor. Traerá hasta Bezana este divertido libro de recetas fáciles para disfrutar y compartir con los niños; con un montón de ideas y trucos para enseñar a cocinar a mayores y pequeños. A continuación, Gutiérrez también ofrecerá un showcooking con el tomate de Bezana como protagonista y durante el que preparará cuatro deliciosas recetas que dará a probar al público.

 

A las 13:30 horas los asistentes podrán degustar, también de forma gratuita, un aperitivo de “Bloody Mary con tomate de Bezana”, mientras repasan las recetas de “Los secretos del tomate de Bezana”, el libro que se regalará durante la feria y en el que colaboran catorce de los chefs más importantes del país.

Premios “Dama de Rojo”

A las 14 horas, se procederá a la entrega del galardón Dama de Rojo 2022, que este año recae sobre la joven chef riojana ganadora de una estrella Michelín, Lucía Grávalos, y la agricultora, bióloga y presidenta de la Red de Semillas de Cantabria, Ana Rodríguez.

Este galardón se trata de un reconocimiento destinado a aquellas mujeres que trabajan en torno al mundo de la huerta, desde distintos ámbitos (horticultoras, artistas, cocineras, escritoras, investigadoras, etc.). En la edición 2021, las galardonadas fueron la chef Pepa Muñonz; la periodista gastronómica, Paloma Menéndez-Ondina y la agricultora, Teresa Herrería.

 

Festival Folk

Por la tarde, a partir de las 17:30 horas le tocará el turno a la charla “Los secretos del tomate, impartida por el agricultor ecológico y ganador del Premio Alimentos de Cantabria 2021, Diego González. Y tras la cata de cervezas artesanas de Cantabria, dará comienzo el Tomate´s Folk, un festival de música tradicional, en el que actuarán grupos como Megrada Folk (20h.), La Jaya Folk (21:45 h.) y Tudanca Folk (23:30 h.)

 

La actividad festiva también continuará durante la mañana del domingo, con una nueva jornada de mercado, que volverá a abrir sus puertas a partir de las 10 horas. Media hora después, la Organización hará entrega gratuita de semillas “Rarezas del mundo”, entre los asistentes, y a las 11 horas Pablo Gómez impartirá un interesante Taller de Extracción de Semillas.

 

Los amantes de la anchoa, otro de los productos estrella de la cocina cántabra, podrán asistir al taller que impartirá Conservas Avelina a las 11:30 horas.

La IV Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana llegará a su fin con una degustación de tomate de Abanillas y la entrega de premios del concurso de Mejor Tomate de Cantabria, España y el Mundo, que tendrá lugar a las 13 horas, y con la que se pondrá el broche de oro a un intenso fin de semana de actividades y deliciosas propuestas gastronómicas en Santa Cruz de Bezana.



 

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Un centenar de puestos de venta ofrecieron a los asistentes una amplia variedad de productos de la huerta, artesanía y elaborados de Cantabria

 

Tras una primera edición en formato virtual, la II Feria de la Huerta de Cantabria reunió ayer, en Bezana, a casi un centenar de productores y artesanos de toda la región, que ofrecieron sus productos a los miles de asistentes que, durante toda la jornada del sábado, se acercaron hasta la Plaza Margarita.

En esta Feria de la Huerta de Cantabria, antesala de la III Feria Nacional del Tomate Antiguo, programada por el Ayuntamiento para el próximo 28 de agosto, los asistentes han podido encontrar más de cien variedades distintas de tomate, procedentes de todo el mundo, además de todo tipo de productos de la huerta, artesanía y elaborados de Cantabria, como queso, miel, vino, sidra, anchoas, sobaos…

 

Luis del Piñal, concejal de Medio Ambiente, ha mostrado su satisfacción por “la gran acogida que ha tenido la feria, tanto por parte del público, como de los productores y comerciantes. Más de 8.000 personas pasaron por el recinto de la feria a lo largo de todo el día y pudieron disfrutar de un magnífico mercado, además de interesantes charlas y talleres relacionados con el cultivo de la huerta y la agricultura ecológica; el cultivo frutal; los maceto huertos, o los orígenes de la huerta en Europa”.

 

Además, se repartieron, entre los visitantes a la feria, distintas plantas de tomate de las variedades ganadoras en las últimas ediciones de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, como el “Tomate Rojo de Bezana”, vencedor en el concurso de Mejor Tomate de Cantabria de 2020. De esta forma, el Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana quiere poner en valor la calidad de su huerta tradicional y, en concreto, de esta variedad de tomate, “cultivado y mejorado por una familia bezaniega, a lo largo de cuatro generaciones”.

 

Un año más, el  Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana sigue apostando por la organización de “este tipo de eventos que, sin duda alguna, resultan muy positivos para incentivar y apoyar el comercio y la actividad económica del municipio, pero que también resultan de gran atractivo para los ciudadanos, tal y como hemos podido comprobar en el día de hoy”, explicó el alcalde, Alberto García Onandía.

Además, tal y como detallaba el regidor bezaniego, “todas las actividades incluidas en la feria se han organizado cumpliendo con los protocolos y medidas de seguridad indicadas por las autoridades sanitarias y el evento ha podido celebrarse, sin problemas, dentro de esta nueva normalidad provocada por la pandemia”.

 

Próxima cita, 28 de agosto

Del Piñal también adelantó que el consistorio está trabajando en la que será la tercera edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo, que ya se ha convertido en el “evento de la huerta más importante de España y en referente a nivel europeo”.

En su concurso, con categorías para “Mejor Tomate Cántabro”; “Mejor Tomate Español” y “Mejor Tomate del Mundo”, concurren algunas de las variedades más antiguas, singulares y difíciles de encontrar en el mercado. Muchas de ellas también han podido comprarse durante este sábado en el evento de la huerta cántabra, celebrado en Bezana.

 

 

 

 

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El Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana ha organizado, del 22 al 30 de agosto, la II Ruta del Pincho, coincidiendo con la celebración de la II Feria Nacional del Tomate Antiguo, que tendrá lugar el próximo sábado 29, en la Plaza Margarita, de Bezana.

 

Los pinchos, que contarán todos con tomate como ingrediente principal, se podrán degustar en los locales participantes, dentro de su horario habitual,  y a un precio fijado de 1.50€.

Tal y como ha explicado el alcalde, Alberto García Onandía, “con actividades como esta buscamos una dinamización de la hostelería local y dar a conocer diferentes establecimientos hosteleros, entre los vecinos y turistas”. Luis del Piñal, concejal de desarrollo local del Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana, ha destacado “el gran éxito que de la pasada edición”. Un éxito que, dentro de los protocolos sanitarios correspondientes, esperan repetir este año.

 

Del Piñal subraya que “con esta unión de la gastronomía y la agricultura tradicional queremos poner en relevancia que Sant Cruz de Bezana es uno de los municipios de Cantabria con más proyectos sobre agricultura ecológica y hacer partícipe a la hostelería de la zona, en el fomento del consumo de alimentos de proximidad”.

 

Los locales participantes son: Canorín, La Violeta, O'Dowells, Nimon, La Merced, Bezana Lago, El Peñón de Costa Quebrada, Monari, Mompys y Évalo.

Publicado en Turismo

El Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana celebrará el próximo sábado, 29 de agosto, la II Feria Nacional del Tomate Antiguo, con un completo programa de actividades. Un evento con el que, tal y como ha explicado el concejal de Medio Ambiente, Luis del Piñal, “pretendemos potenciar y defender el consumo local, apoyar al sector primario y promocionar el cultivo ecológico”.

Esta feria también sirve para reforzar el trabajo que el consistorio ha venido realizando en los últimos meses, en torno a la promoción de la agricultura y el consumo local, con la realización de otras iniciativas complementarias, como por ejemplo, el Banco Municipal de Semillas, pionero en España; o la pasada edición de la Feria Online de la Huerta Tradicional”.

 

Alberto García Onandía, alcalde de Santa Cruz de Bezana, ha explicado que “a pesar de que la actual situación provocada por la pandemia de Covid-19 nos obliga a ofrecer un formato de feria algo distinta a la del pasado año, estamos orgullosos de poder sacar adelante este evento con el que queremos seguir apoyando a los productores locales, el comercio y la hostelería, siguiendo nuestra actual línea de trabajo; con actividades y propuestas atractivas y seguras para los distintos sectores de la población, siempre respetando y cumpliendo de forma estricta con todas las medidas de seguridad y los protocolos Covid marcados por las autoridades sanitarias”. A este respecto, García Onandía ha añadido que el Ayuntamiento se reserva el derecho de cancelación o variación de la programación del evento, en caso de que sea necesario.

 

Todas las actividades de la feria se desarrollarán al aire libre, cumpliendo con el protocolo de seguridad Covid-19 y todas las medidas dictaminadas por las autoridades sanitarias (aforo limitado, distancia social, uso obligatorio de mascarilla y gel desinfectante), con el objetivo de garantizar la salud y la seguridad de todos los participantes en el evento.

La Feria del Tomate Antiguo es una iniciativa surgida en 2019 desde el Ayuntamiento de Santa Cruz de Bezana y que otros municipios también han llevado a su programación veraniega, “con proyectos y una programación exactamente iguales a nuestro original, y que además se van a celebrar en la misma fecha”. En Bezana está previsto que la II Edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo se desarrolle el sábado, 29 de agosto, entre las 10 y las 19 horas, en la Plaza Margarita de Bezana.

 

Actividades

Contará con un mercado ecológico, en el que estarán presentes diferentes agricultores procedentes de toda España, los cuales ofrecerán la posibilidad de comprar “decenas de variedades de tomates antiguos, entre ellos, los ganadores de la pasada edición”. Además, se van a ofrecer distintas charlas con consejos para horticultores y sobre agricultura cántabra. También habrá exposiciones de tomates antiguos, con la posibilidad de conocer más acerca de algunas variedades ya extintas, y se podrá visitar una interesante muestra sobre la historia de esta hortaliza, tan presente en nuestra gastronomía.

También se han programado algunas actividades infantiles, como los talleres de “Pequeños Huerteros”, “Hilado” y “Fabricación de Cajas Nido”.

El chef del Cenador de Selores, Antonio Vicente, ofrecerá a los asistentes un interesante showcooking, en el que pondrá en valor su gran apuesta por el producto local. Antonio Vicente es un apasionado de Cantabria, de sus paisajes, de su gente y de sus productos y así lo mostrará en este encuentro con el público, que también se llevará a cabo en la misma plaza Margarita.

 

Concurso

Un año más, en el Concurso de Tomates podrán participar todas aquellas personas que entreguen dos frutos de su huerta y un jurado internacional de expertos elegirá a los ganadores en las categorías de “Mejor Tomate Cántabro, “Mejor Tomate Español” y “Mejor Tomate del Mundo”.

Del Piñal ha animado a toda la población de Cantabria a participar en este concurso con los frutos recolectados de sus huertas, ya que “en esta región tenemos la suerte de contar con numerosos huertos, en los que crecen unos tomates de tal calidad, que estamos seguros de que podrán competir con los mejores del mundo”.

Como novedad, este año el consistorio entregará sendos galardones de “Tomatero Mayor”, a dos periodistas con un estrecho vínculo con Cantabria y una gran trayectoria en el ámbito gastronómico, Pedro Vallín y David Remártinez.

 

Publicado en Medio ambiente